Graham’s Declara o Stone Terraces Porto Vintage 2015

2017-04-07

A pequena vinha, com apenas 2,9 hectares, denominada The Stone Terraces da Quinta dos Malvedos, produziu um vinho extraordinário em 2015. As uvas foram vindimadas à mão nos dias 12 e 13 de Setembro, dois dias antes de abundante queda de chuva no vale do Douro. A vinificação teve lugar nos lagares da pequena adega dos Malvedos. As produções foram incrivelmente baixas, apenas 0,82 Kg/videira, mas a pisa que decorreu nos dias seguintes deu lugar a um magnifico vinho com sublimes aromas de violetas.

A vinha Stone Terraces (socalcos de xisto) nos Malvedos é constituída por três parcelas contíguas, dispostas sobre as encostas de um vale sinuoso. Uma parcela está virada a norte, outra tem exposição leste e a última exposição oeste. Nenhuma tem exposição sul. Praticamente todos os socalcos suportam apenas um bardo de vinhas e os muros de suporte têm, em média, 2 metros de altura. Estes muros e solos de xisto desempenham uma importante função ao promoverem a maturação das uvas durante a noite (por reterem algum do calor diurno). As exposições variadas das parcelas conferem também excelente equilíbrio e são determinantes para este Vinho do Porto raro.

O Graham’s Porto Vintage Stone Terraces é apenas engarrafado quando esta vinha produz vinhos incomparáveis, fruto da sua localização e disposição únicas e das suas baixas produções. A qualidade não é necessariamente coincidente com a dos anos de declarações Vintage gerais. A família Symington, à qual a Graham’s pertence, acredita que o Stone Terraces 2015 envelhecerá muito bem e que se tornará um Porto Vintage notável, de extraordinária elegância e complexidade.

O primeiro Porto Vintage Stone Terraces foi o 2011 que recebeu grande reconhecimento por parte da crítica nacional e internacional; 97 pontos pela Wine Spectator, 18,5/20 da Jancis Robinson e foi descrito por Manuel Carvalho do jornal Público como uma “obra prima.”

07.04.2017

Publicado em 2017-04-07
© Symington Family Estates

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