Vinhas

Os grandes vinhos nascem de grandes vinhas. Gerações da família Symington asseguraram a propriedade das vinhas que dão origem aos seus vinhos, algo que está no centro da filosofia de produção da família. A família possui 26 quintas no Alto Douro, propriedades que são os alicerces dos diferentes vinhos da Graham’s, Cockburn’s, Dow’s, Warre’s e Quinta do Vesúvio, assim como dos vinhos Douro DOC da família Symington.

As quintas da família Symington estão situadas nas melhores zonas do vale do Douro e, juntas, representam a maior exploração vitivinícola nesta região histórica. Nas últimas décadas, a qualidade destas vinhas foi realçada de forma significativa através da investigação, grande parte da qual desenvolvida na vinha experimental da Quinta da Cavadinha, no vale do Pinhão, num projeto liderado por Charles Symington. Os estudos realizados ajudaram, entre outras coisas, a identificar a melhor combinação entre as castas durienses Vitis vinifera e os porta-enxertos americanos sobre os quais estas variedades são enxertadas.

Em 2014 foi plantada a Coleção de Castas da Symington na Quinta do Ataíde. Esta vinha experimental tem 53 castas diferentes e, nos próximos anos, contribuirá de forma significativa para o conhecimento das variedades do Douro e de outras regiões portuguesas (ver Coleção de Castas nesta mesma secção).

As quintas da família Symington somam 1 065 hectares de vinha e fornecem a maior parte das uvas necessárias para os vinhos de qualidade superior produzidos pela família, como os vinhos do Porto Reserva, Porto Late Bottled Vintage e vinhos do Porto Tawny velhos. Desde 2011, os Porto Vintage da família são produzidos exclusivamente a partir de uvas provenientes de quintas de cuja a família é proprietária. Estas quintas são fundamentais para o sucesso e o reconhecimento internacional que a família tem recebido pelos seus vinhos.

A Symington Family Estates também compra uvas a cerca de 1 200 lavradores do Douro, muitos dos quais já fornecem a empresa há várias gerações. As vinhas destes viticultores, algumas das quais muito pequenas, são tratadas pelos seus donos com enorme dedicação, produzindo uvas de excelente qualidade que são de grande importância para a Symington.

Da totalidade das vinhas dos Symington no Douro, 231 hectares pertencem e são geridos a título particular por membros da família, sendo as respetivas uvas vendidas às empresas da família, em função do estilo, da qualidade e da localização de cada uma destas quintas. Isto é uma prova clara do profundo compromisso da família para com a região do Douro e os seus vinhos.

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